日本最大級の法人・団体向け弁当デリバリーサービス「くるめし弁当」（運営：日本フードデリバリー株式会社、本社：東京都渋谷区、代表取締役：石川 聡）は、2022年3月10日（木）より「よろにく」の弁当の販売、デリバリーを開始します。「よろにく」が宅配弁当を手掛けるのは初めての試みであり、お弁当で「よろにく」らしさを表現する新商品の開発から取り組みました。お祝いごとやおもてなし、春の行楽などに、最高品質の和牛と高級食材を惜しみなく使ったお弁当をお届けします。

　「くるめし弁当」は、法人や団体が多数の食事を必要とする会議やイベント、ロケなどに年間580万食以上のお弁当を提供している、法人・団体向けの弁当デリバリーサービスです。イートイン、デリバリー、テイクアウトなど人々の食の楽しみ方が多様化する中で、宅配弁当においても新しい価値や体験を提供するため多様なジャンルのお店を掲載しています。

　2007年に桑原 Vanne 秀幸氏が青山にオープンした「よろにく」は、DJから一転して飲食業界に参入した桑原氏が打ち出す固定概念にとらわれない肉料理を提供する焼肉店です。部位によって変わる焼き加減や、食材と調理方法の新しい組み合わせなど、来た人を驚かせ楽しませる肉料理の数々はオープン以来多くの方に支持されています。今回開発した新商品では、「よろにく」を表現しながら時間が経っても美味しく召し上がれるお弁当を目指し、食材だけでなく焼き加減など調理工程にも工夫を凝らしました。最高品質の和牛、お弁当では珍しいトリュフや実山椒などの高級食材、調理方法と食材の組み合わせへのこだわりなど、随所にちりばめた「よろにく」らしさをお弁当でお楽しみください。

■「よろにく」オーナー　桑原 Vanne 秀幸氏からのメッセージ

予算が限られた中で、時間が経っても美味しい弁当というテーマは本当に大変でした。

お店の美味しいものをそのまま弁当にはめ込んでも全然ダメだったので
ゼロから考え直す必要がありましたね。

そんな苦労もありましたが、周囲のサポートもありなんとか世の中に出しても恥ずかしくない、
時間が経っても美味しいお弁当が出来上がりました！

特にしぐれ煮は定番化して日本中の色んな方に召し上がっていただきたいと思っております。

■「くるめし弁当」で販売する「よろにく」のお弁当

実山椒の和牛ちらし弁当　1,890円（税込）

「よろにく」渾身の一作。和牛のしぐれ煮に実山椒を贅沢にあしらった、よろにく流の和牛ちらしです。副菜にはトリュフ煮玉子とたたき牛蒡。大阪・堺のやまつ辻田さんから取り寄せる粉山椒と柚子七味で味変にも抜かりはありません。TOKYO弁当シーンの新名物「よろにく」の和牛ちらし弁当をぜひご賞味ください。

URL：https://www.kurumesi-bentou.com/yoroniku/wagyuuchirashi/

焼肉弁当　1,980円（税込）

王道の焼肉弁当をよろにく流にアップデートした、焼肉弁当の新定番です。1枚1枚丁寧に焼き上げた和牛ロースと「よろにく」の焼肉ダレはご飯との相性も抜群。香ばしくグリルしたししとうを箸休めに、副菜のトリュフ煮玉子とたたき牛蒡も一緒にお楽しみください。

URL：https://www.kurumesi-bentou.com/yoroniku/yakiniku/

ねぎタン弁当 　2,160円（税込）

冷めてもサックリとした食感が残る脂が乗ったタンに、箸を進めるごとに癖になるねぎ塩ダレをたっぷりと乗せて。副菜にはよろにく特製トリュフ煮玉子とたたき牛蒡を添えました。所狭しと並ぶ上質なタンを楽しめる、タン好きの方にもそうでない方にもおすすめの逸品です。

URL：https://www.kurumesi-bentou.com/yoroniku/negitongue/

■「よろにく」について

2007年青山にオープンした「よろにく」は、肉本来の美味しさを最大限に引き出す焼きの技術と他の食材との組み合わせによる斬新な肉料理で新世代の肉割烹を生み出した、焼肉業界のパイオニア的存在です。各種グルメサイトでもランキング上位にランクインし、オープン以来幅広い層から支持を集めています。

■「くるめし弁当」とは

「くるめし弁当」(https://www.kurumesi-bentou.com/)は、企業の会議やイベント、ロケなどに年間580万食以上のお弁当をデリバリーしている、日本最大級の法人・団体向けのフードデリバリーサービスです。約670店舗15,900種類の宅配弁当を掲載しており、多様なジャンル・店舗・価格の商品の中から、用途や予算に応じてお弁当を検索・注文することが可能です。

【日本フードデリバリー株式会社 概要】
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2‐10‐12 新大宗ビル3号館9F
代表者：代表取締役 石川 聡
WEBサイト：https://kurumeshi.co.jp/
事業概要：法人向けフードデリバリー事業　
「くるめし弁当」（ https://www.kurumesi-bentou.com/ ）
「シェフコレ」（ https://www.chef-colle.com/ ）
資本金：7,625万円（資本準備金を含む）
設立年月日：2010年8月26日